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百度糯米苏亮解读:餐饮O2O竞争的高阶进化会有更好的进展_lol总决赛外围
时间:2020-10-31 来源:首页 浏览量 36713 次

【平台|官网】2016年11月25日至27日,由新华社联合主办、中国餐饮业联盟、中国商报、红餐网、餐饮协会牵头的“2016第三届中国餐饮互联网高峰论坛暨第五届餐饮业大会”在北京语言大学隆重揭幕。线上和线下餐饮行业的现场子集和服务于餐饮行业的100多家餐饮和网吧,来自全国各地的1000多名餐饮精英,他们对不断变化的餐饮行业生态系统和餐饮互联网带来的新的供应机会留下了深刻印象,并进行了白热化的询问。各位餐饮界人士早上好!今天,我很高兴能参加这样的论坛与大家分享。

我今天分享的话题是O2O竞争的高阶演化。说到底就是聊聊百度如何在O2O发展的浪潮下,利用技术和生态建设帮助企业更好的进步。商家授权是O2O竞争的高阶演化。

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在聊这个话题之前,我想和大家分享一下目前国内O2O市场的发展情况。这里我打了两张照片,上面这张是2005年教皇的登记仪式。当时我参加这个活动是用眼睛看,用耳朵听。2013年教皇注册的时候,大家参加仪式的时候都拿着智能手机和iPad录音,包括今天的会议。

大家也可能用纸笔记录,但是用手机,说明互联网到移动互联网给我们的生活带来了相当大的变化。截至2016年6月,cmnet的用户数为6.88亿,到今天11月底,被坚信高达7亿。这个人口规模相当于两个美国人和两个澳大利亚人的总和。

你可以想象手机端的用户群有多大。我们可以通过O2O认识他们,影响他们做出消费决策。

你可能也感受到了移动互联网的发展,给你的生活带来了很多改变。以我自己为例,这周还在出差,参加了一个百度快递的营销会议。周一去了南京。

去南京之前,我用手机百度了一下南京当地的天气,问我应该带什么样的衣服。我在携程上订了去南京的机票和酒店,到南京后通过微信和同事沟通决定,通过糯米提前决定在南京落地后睡哪里。

可以想象整个过程。也许五年前你无法想象这样的事情。现在很多实用的生活服务都可以通过手机来完成。

这是移动互联网带来的巨大魅力,使线上信息和线下现实生活服务紧密相连。同时我们看全国的宏观环境,只是为O2O行业的发展提供了一个非常好的背景。首先,在政策层面,去年是国家第一次在10月份的政府工作报告中明确表示,预计传统企业将亲互联网升级整个行业,所以这是国家政策导向的事情;从社会环境来说,今天去小卖部卖包烟是可以的,不再需要经常付钱。

支付可以通过微信红包或者支付宝扫码完成,给O2O的发展带来了非常好的机会。在经济行业,很多O2O行业的独角兽企业都在大张旗鼓的露面,比如滴滴微信、mobike等通勤领域的公司,还有上门美容等。

同时,从技术上来说,现在的手机网速已经不是以前一兆流量半天的时间了,很长一段时间可能每个月都要几千兆。这样的流量可以让我们更好地了解客户,让他们做出移动决策。近年来,中国的O2O产业发展迅速。

可以分为几个阶段:2013年O2O刚刚兴盛的时候,整个行业的发展都是由所谓的POI带动的,POI就是我们覆盖区域内的商户数量。这时候所有淘宝平台都在打桩,签约商家越多越好;到了2014年,由新品类推动。

O2O是做之前的餐饮行业。大家告诉我们,百团大战的时候,基本上所有的餐饮商家都在上面开展淘宝销售。到2014年,低频会有更好更新的类型,包括婚姻、酒店、KTV等很多新的类别;到2015年,这些会对O2O的发展产生太大的推动作用。这个时候就会有新的产品出现,因为在此之前可能主要是团单,比如一顿团餐会有一定的折扣。

比如到2015年,预计会有技术人员,店内支付将有助于O2O在2015年的发展。到现在已经变成瓶颈期了。

相比2015年的行业,整个O2O行业都是这样的情况,因为需要一个新的快速增长引擎,我们的总结是商家赋能。什么意思?今天,这项业务要想有更大的发展,就必须解决问题商家的问题。

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O2O平台一定要为商家做事,给商家带来真正的价值,这样这个行业才能在未来更加蓬勃发展。百度如何给商家赋权?在内部,我们依靠自己的技术优势来实现这样三个生态建设:一是内容生态,我们发动一切可以发动的力量,从媒体,大V等。包括商家本身,生产大量的内容,让用户可以根据这些内容做出自己的消费决策;第二,服务生态。百度糯米是服务生态最重要的部分。

在这里,通过大数据、直通车、旺铺等多种技术手段。帮助商家解决自身服务、营销问题、供应链问题等问题。

从而帮助商家更好的发展,而不会带动很多外部服务商。一起为商家服务;第三,在金融生态方面,我们的金融业务群不会为广大商户获得大额预付款、低息贷款等产品,构成了百度服务广大O2O商户的矩阵。同时,我们并不局限于这些事情,也不会以联盟的形式去做,在百度之外有更好的合作伙伴,共同生态服务O2O的发展。

大家告诉百度,O2O矩阵有很多自营项目,餐饮、电影、KTV等。同时,我们还与携程等外部公司合作,为用户获得酒店、旅游、充值、汽车服务等多项服务。在业务层面,除了我们自己的业务,我们还带领很多服务商,比如雇佣的小美服务,1919,就是酒类供应公司,食品供应,宣传资料供应等。

我们还将许多可以为您提供服务的供应商分到了这个平台上,以共同增强商家的能力。以上是站在公司层面比较大的战略不道德。我们还有最重要最有优势的三个超大型流量门户,在这三个流量门户上,我们可以通过不同的方式满足O2O用户在这些场景下的一些市场需求。

比如在手机百度上,对我们来说最重要的是,当服务用户有搜索冲动的时候,当有具体的或者模棱两可的意图的时候,在商家服务开始的时候给他;在地图上,用户基于地理位置寻找周边生活服务,如何才能提供更好的服务?以及百度糯米获取更丰富的服务手段,比如搜索等等。这三大流量门户是我们能为所有商家获取的最重要的用户来源。

百度O2O平台能为餐饮行业做些什么?我刚才说的是比较战略层面的东西。你真的离自己有点远吗?既然今天是餐饮行业的盛会,百度O2O平台能为餐饮行业的大家做些什么?有四个层次:1。内容。

就是我们老板商家呈现你的特色,比如黄河鲤鱼,为什么我的菜鱼好,为什么我的做法好,我的菜背后有什么品牌故事等等。通过非常丰富的内容形式提供给用户。2.服务。

本文主要讨论的是大家店里的服务,期望在排队、点餐、付款等各个环节增加通过互联网的人工配送。3.营销。

之前有可能是印刷材料让团队成员上门。如何才能更准确、更完整的管理我们的会员?4.供应链。

刚才我提到了有多少企业自身的生产力建设,比如饮料、配料、就业等。可以通过这样一个平台来满足。百度米诺苏亮:商家授权是Olol总决赛外围2O新的快速增长引擎。

先看内容。对我们来说最重要的是给你一个繁荣的商店。我们坚信很多人在淘宝上买东西,发现有些店铺装修的很可爱。

你不会有出售的欲望。旺铺是在糯米的O2O平台上获得的在线位置。和传统的淘宝不一样。

有品牌故事、推荐菜品、售出产品、品牌讲解的TVC视频等。可以显示在商店页面上。而且这家店是大家实现O2O的明显场所。可以用在百度糯米秀,百度秀,百度地图秀,这是一个定位。

二是尝试很多新的内容和制作方法。这里我们解释一下我们正在做的直播和视频栏目。刚才我们提到移动互联网的速度这个时候已经不是问题了。如果能通过视频和直播对话来影响客户,对做生意会更有帮助。

我们有四个栏目,黑暗的烹饪,可爱的吃着,寻找好吃的,疯狂的人说笑。坚信这些新的玩法,用户愿意拒绝接受,商家也能很好的宣传自己,已经每周构成同一个专栏,让大家关注糯米这个平台。在内容上,我们还卖了商圈的头条,展示了商圈商家有特色的地方。

展示的方法还包括视频、主题、专栏、排名和动态评论。现在商圈头条覆盖全国近百个商圈,年底前不会覆盖全国各大商圈。在服务方面,刚才提到要发掘店里的服务,提高效率。

店内服务,包括预测、订购、自律、便捷在线支付、POS线下支付、社交聚餐等。都允许客户通过互联网提供独立的服务,从而增加人性化服务,提高服务效率。在这里,我来解释一下自律排序。

一种是到店前找店,点好菜提前到店付款。还有,到店后扫码,自己完成点餐和付款的流程。

我们和澳门豆老合作的一家餐厅,一年可以节省5个人工,节省人工成本20万年,节省纸质菜单成本1.5万年。再来说说营销。有句话叫,所有在店里吃饭的顾客都要进行二次管理。

之前有没有发现,如果让用户整理会员卡,一般都是借钱或者储值的人,那你就可以管理了。后来你开始有了会员付费的概念,这也是朋友们明确提出的口号。

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买单,只要他确实交了这个不道德的,就可以让他成为会员,而且不用组织会员卡,等等。我们指出是会员进的店。四个人进店睡觉,只有一个人买单,但这四个人是我们的会员。我们的制度是协助大家管理会员。

为了明确怎么做,我们在店里装了最后一个智能硬件。任何一个进入或经过这家店,在这个小盒子检测范围内的用户,只要关掉他的WIFI电源,不需要连接WIFI,就可以被检测到。检测后,这个设备的硬件号就可以从百度用户头像上切下来。他用百度搜的,他用糯米卖的,他在携程上订的酒店,我们就能确切了解这个人是什么样的人,然后你就可以给这些人做营销了。

起步的时候你可以自由选择我的产品,三到五公里左右,男30 ~ 40岁,年收入20 ~ 30万。如果你有这样一套工具,不用长时间打印小传单,就能准确启动。只有这样精准的营销,才能不出更好的效果。 而且在营销上,我们不会有一些技术性的笑话,这是AR在营销上的玩法。

用户进入商店后,可以通过手机摄像头捕捉到虚拟世界中飞翔的精灵。如果他抓到了,可以给折扣,让用户更有意思,更有互动性。在供应链层面,一个是葡萄酒,一个是就业。

我们推出了1919年的葡萄酒供应平台,1919年每个人都会得到比1919年本身更低的价格,而且有保质的葡萄酒供应;就业方面,刚才提到小美科技可以帮大家解决问题,雇佣店长,服务员等很多服务。未来不会有更多的第三方服务商,引入糯米平台为大家服务。上面给大家讲解了百度糯米,也收录了百度的资源,可以帮助所有餐饮商家在O2O领域得到某种帮助。

我也很希望你能亲百度和糯米,借助互联网把生意做大做强。谢谢你。

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